Nourrir les enfants les plus pauvres : notre premier défi
"Un repas par jour", la première demande des enfants
En 1995, Christian et Marie-France des Pallières découvrent la décharge à ciel ouvert de Phnom Penh où des centaines d'enfants travaillent et vivent. De plus, pour se nourrir, ils fouillent les déchets dans l'espoir de trouver de quoi manger.
"Quand j'avais trop faim, j'allais manger sur la décharge. Je trouvais de la nourriture pourrie et on partageait avec les frères et soeurs", Sinieng
Horrifiés par cette situation de dénutrition totale dans laquelle se trouvaient tous ces enfants, Christian et Marie-France leur ont demandé ce dont ils avaient besoin : "un repas par jour". Alors immédiatement, ils ont apporté de quoi manger aux enfants, d'abord sur la décharge directement puis dans une petite paillote qu'ils avaient fait construire tout près.
Aujourd'hui encore, les enfants et les jeunes pris en charge dans les programmes de Pour un Sourire d'Enfant viennent de familles extrêmement pauvres qui tentent de survivre chaque jour avec de petits activités éphémères aux maigres revenus. Sans l'association, tous ne pourraient pas manger correctement et à leur faim.
S'assurer que tous les enfants mangent à leur faim
Parce qu'on ne peut pas apprendre le ventre vide, Pour un Sourire d'Enfant a dès le début de ses actions inclus au moins un repas par jour pour chaque enfant accueilli dans les programmes. Les repas répondent aux besoins nutritionnels des enfants pour s'assurer qu'ils ne souffrent pas de malnutrition.
Une cantine fonctionne dans notre Centre de Phnom Penh pour les enfants qui étudient là. Les enfants scolarisés en école publique, comme ceux accueillis dans nos centres de services communautaires dans les zones pauvres en périphérie où vivent nos familles, bénéficient, eux aussi, d'au moins un repas par jour, apporté du Centre ou fourni sur place.
La cantine est un véritable lieu de vie pour tous ceux qui vivent, étudient et travaillent au centre Pour un Sourire d'Enfant. Chaque jour, elle accueille des milliers d'enfants qui se retrouvent dans la joie et les cris pour un repas bien mérité et qui leur donnera l'énergie dont ils ont besoin pour continuer leur journée.
Les repas sont simples - du riz avec des légumes et du poisson, de la viande ou des oeufs - et sont préparés en lien avec l'équipe médicale pour garantir qu'ils répondent aux besoins nutritionnels des enfants et des jeunes.
Les enfants peuvent manger à leur faim et se resservir autant de fois qu'ils le souhaitent, mais ils doivent en revanche terminer leur assiette. Pas de gâchis à Pour un Sourire d'Enfant !
La cantine est un lieu que les enfants et les jeunes adorent car c'est la garantie qu'ils pourront se nourrir correctement et recevoir au moins un repas correct par jour.